Мастер-класс "Наука в сметане"
Какие же блины без начинки? Мастер класс "Наука в сметане" исследует традиционное наполнение вкусного блюда под микроскопом.
С помощью новейшего оборудования мы изучим микроорганизмы из нескольких кисломолочных продуктов и хлебопекарных дрожжей и узнаем об их роли для формирования вкуса продукта.
Возраст: 11+
Продолжительность: 60 минут
Лаборатория: № 5
Ведущие: методисты Научно-познавательного центра Заповедное посольство
Мастер-класс проходит в рамках фестиваля "Масленица в Зарядье".
Регистрация