Николай Васильевич Гоголь был известный лакомка, и неудивительно, что сцены, в которых он описывает или хотя бы упоминает стряпню, весьма красочны, а среди его персонажей всегда найдется тот, кто намерен угоститься чем-нибудь вкусненьким. На лекции речь пойдет о кулинарных пристрастиях писателя и его героев, и этот разговор позволит нам лучше познакомиться с временем и людьми, традициями, нравами.
Мы поговорим о том, почему Гоголь скрывал свою любовь к еде, какое кушанье предпочитал всем прочим, что называл гоголь-моголем и кому готовил макароны с сыром и перцем. Отдельно обсудим, что именно гоголевские персонажи стряпали в Рождество и как питались в сенокос, в чем заключалась опасность запеканки и почему женихи не любили тыкву. Основой для рассказа станут сочинения Гоголя, воспоминания его современников и этнографические исследования.
Лектор: кандидат филологических наук, доцент кафедры гуманитарных дисциплин ИОН РАНХиГС, редактор издательства «Лабиринт Пресс» Любовь Новицкас.
Лекция пройдет при участии культурно-просветительского проекта «Обратная перспектива» Научной библиотеки РАНХиГС при Президенте РФ, Института общественных наук РАНХиГС при Президенте РФ.